Питание во время детокса: что можно и нельзя

Принципы детокс-питания

Детокс-рацион строится на двух задачах: минимизировать поступление новых токсинов и обеспечить печень нутриентами для фаз I и II детоксикации. Это означает отказ от продуктов, создающих нагрузку на детоксикационные системы, и акцент на продуктах, поддерживающих их работу.

Что исключается

• Алкоголь — напрямую токсичен для печени, блокирует фазу II детоксикации
• Кофеин — создаёт нагрузку на надпочечники, нарушает сон
• Сахар и рафинированные углеводы — вызывают воспаление, нарушают микробиом
• Глютен — у многих людей вызывает воспаление кишечника
• Молочные продукты — стимулируют выработку слизи, замедляют детоксикацию
• Переработанное мясо — содержит нитраты и консерванты

Что входит в детокс-рацион

• Свежие овощи и фрукты — источник антиоксидантов и клетчатки
• Зелёные смузи — хлорофилл связывает токсины в кишечнике
• Травяные чаи — поддерживают работу почек и лимфосистемы
• Нежирные белки — необходимы для синтеза ферментов детоксикации
• Куркума и имбирь — мощные противовоспалительные агенты

Tanya Eatery: детокс-питание как часть программы

Ресторан Tanya Eatery — неотъемлемая часть программы Метаболического Очищения. Меню разработано Кун Коб специально для поддержки фаз детоксикации печени. Три приёма пищи в день, детокс-смузи утром, травяные напитки в течение дня.